На улице стало жарко. Учиться не хочется, поэтому будет рецепт 🙂
Мы стараемся правильно питаться. Но иногда хочется чего-нибудь ‘запрещененького’.
Тогда один из лучших вариантов – приготовить это дома.
А в случае с многодетной семьей это ещё, как правило, выгоднее.
С мороженым сэкономить можно так – не сливки готовые покупать в магазине (кстати внимательно надо читать состав – иногда добавляют корраген), а купить цельное фермерское молоко, перелить в 3-литровый баллон. И на следующий день собрать сверху сливки. Я это делаю половником из Детского набора посуды.
Обычно постная выпечка с большим количеством сахара, масла и белой муки. Поэтому эти улитки я бы отнесла практически к полезному варианту постной выпечки. Мука – разная, сахара немного. А получаются они необыкновенные. Я делаю всегда двойную порцию – как раз на противень. И кстати времени на приготовление надо немного. Для теста смешать ингредиенты, раскатать в пласт, посыпать сахаром и корицей, свернуть, нарезать, испечь.
Из редкого в ингредиентах молоток семя льна, но можно обойтись и льняной мукой, ее не сложно купить в магазине. В начинку лучше коричневый сахар, но можно обойтись и обычным.
‘Рафинированное, дезодорированное’ – мы так привыкли к этим словам на этикетке с растительным маслом, что я даже не задумывалась над смыслом этих слов. И лишь когда прочитала новое слово в дополнение к этим двум – ‘вымороженное’ – мне стало любопытно, что же такое делают с семечкой. И началось мое небольшое расследование.
Про страшилки с получением рафинированного масла вы и сами сможете ознакомиться, надо всего лишь набрать в интернете ‘линия по производству рафинированного масла’ и производители оборудования все сами доступно рассказывают своим будущим … нет не покупателям масла, а конечно же изготовителям масла.
Мне стало интересно, какие ещё варианты изготовления масла есть. Я очень хорошо помню с детства вкус масла, которое мы выбирали на рынке, надо было его пробовать, чтобы не горчило.