Главная Рецепты Воздушные кексики с яблоком к чаю

Warning: Parameter 3 to mb_videobot() expected to be a reference, value given in /home/pristan/mothers-notes.ru/docs/libraries/joomla/event/dispatcher.php on line 136

Воздушные кексики с яблоком к чаю

Кексики к чаюЭксперимент с тестом оказался удачным. Сливочного масла не оказалась, а вкусненького очень хотелось, вот и получился рецепт-микс. За основу взяла рецепт кекса для приготовления в хлебопечке. Получились очень симпатичные и ароматные кексики, напоминающие скорей шарлотку, чем кекс. До последнего не знала записывать ли придуманное количество ингредиентов, но в итоге не только записала, но и сфотографировала.

Нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 150 грамм сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 5 столовых ложек рафинированного растительного масла
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 стакан муки или чуть больше
  • 1 чайная ложка какао
  • корица
  • 2 кислых яблока

Процесс приготовления:

  1. В комбайне взбиваем яйца с сахаром (и ванильным в том числе).
  2. Продолжая взбивать, добавляем масло, разрыхлитель, какао с корицей и муку. Тесто должно получиться достаточно густое, чтобы медленно стекало с ложки при накладывании в формочки.
  3. Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками-дольками. И добавить в тесто, размешать просто ложкой.
  4. Выкладываем в формочки для кексов, заполняя на ?. У меня получилось 11 кексиков.
  5. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут до готовности.

Какао изначально добавила для контраста с яблоками. Однако получилось очень симпатичное сочетание: корица, какао и яблоко.

Другие проверенные мной простые, быстрые, вкусные рецепты ищите с тегом "рецепты".


Обновлено (01.10.2017 19:17)

 

Добавить комментарий

Комментарии приветствуются!